Kreiter kimma!

Blutwurz ist ein Kräuterlikör mit 50% vol. Alkoholgehalt, dessen geschmackliche Komposition auf dem Zusammenspiel drei Komponenten basiert: Der namensgebenden Blutwurzel, Tormentilla erecta, der Süße als Likör und dem Feuer des Alkohols. Dieses Feuer lässt sich beim Probieren erwecken: Flambieren im Steingut-Pfännchen gehört zu den ursprünglichsten Genussformen des Penninger Blutwurz.

Die Kräuter und Wurzeln, aus denen der Blutwurz besteht, werden in reinem Alkohol mehrere Wochen angesetzt. Voran die Blutwurzel, aber auch Anis, Fenchel, Kümmel und Süßholz sowie eine geheime Mischung weiterer Pflanzen sorgen für den bekannten Penninger-Geschmack. Nach dem Abseien der Kräutermischung wird diese noch mit Wasser und Zucker zum Likör ausgemischt, filtriert und in die bekannten Steingutflaschen abgefüllt.

Blutwurz Black

Im Jahr 2013 kam der erste Ableger des klassischen Blutwurz „an die Bar“: Die schwarze Flasche unseres Blutwurz Black steht für das andere, das urbane Bayern – mehr Lederkutte als Lederhose. Der Blutwurz Black trägt seinen inoffiziellen Slogan mit stolzgeschwellter Brust weit hinaus: Der Kräuterlikör mit Rock’n’Roll!