Wir suchen
Engagierte Küchenkraft (m/w/d)
Wir suchen ab sofort eine selbständige Küchenkraft in Vollzeit oder Teilzeit nach Vereinbarung für die
Gastronomie „Schrot und Spelzen“ in unserem Besucherzentrum.
Du schwingst gerne den Kochlöffel und hast vielleicht schon erste Erfahrungen in einer Gastro-Küche gemacht? Du möchtest dich auch mal mit neuen Rezeptideen einbringen? Du arbeitet organisiert, eigenständig und zuverlässig? Dann suchen wir genau dich!
In unserer Brasserie erwartet dich ein moderner Arbeitsplatz mit neuesten Geräten. Du und deine Kolleginnen bereiten dort sowohl unsere hausgemachten Kuchen und Torten als auch Pizzen, Rahmfleckerl und Dampfnudeln zu. Du arbeitest zusammen mit einem motivierten Team aus Gastronomie und Verkauf.
Dein Profil
- Erfahrung in der Gastronomie wünschenswert
- Kulinarisches Interesse & Können
- Selbstständigkeit & Eigeninitiative
- Bereitschaft zur Wochenendarbeit (keine Abendgastronomie)
- Saubere und organisierte Arbeitsweise
Deine Aufgaben
- Vor- und Zubereiten der Speisen
- Spül- und Reinigungstätigkeiten
Das erwartet dich:
- kollegiales Team in einem traditionsreichen Familienbetrieb
- spannendes Arbeitsumfeld zwischen Tourismus und Brennerhandwerk
- Modernes Pizza-Café ohne Abendgastronomie
Leitender Mitarbeiter (m/w/d) in der Gastronomie
in Vollzeit im Penninger Besucherzentrum in Waldkirchen, zum nächstmöglichen Zeitpunkt
Für das „Schrot und Spelzen“ suchen wir eine(n) leitende(n) Mitarbeiter(in) mit Erfahrung in der Gastronomie, hohem Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit, der die Abläufe der Gastronomie organisiert. Kenntnisse in der Speisenzubereitung oder ausgeprägtes kulinarisches Interesse sind erforderlich. Eine Ausbildung als Koch ist allerdings nicht notwendig. Neben den alltäglichen Abläufen und dem Einkauf bist du auch für die Etablierung neuer Gerichte und die Organisation von Veranstaltungen zuständig. Als Ansprechpartner für die Belange des „Schrot und Spelzen“ ist uns eine sorgfältige Arbeitsweise und hohe Zuverlässigkeit wichtig.
Deine Aufgaben:
- Organisation der gesamten Abläufe in der Gastronomie (Service und Küche) und Veranstaltungen außerhalb der Öffnungszeiten
- Verantwortlich für die Zubereitung der verschiedenen Speisen und die Erweiterung der Speisekarte
- Ansprechpartner für alle Belange der Gastronomie
- Einkauf für die Gastronomie (insbesondere Küche)
Dein Profil:
- Erfahrung in der Gastronomie
- Erfahrung in der Leitung von Teams wünschenswert
- sehr gute organisatorische Fähigkeiten
- Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
- Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Das erwartet dich:
- Brasserie mit hausgemachten Pizzen und Kuchen, deren Speisekarte noch weiterentwickelt werden soll
- Kollegiales Team in einem traditionsreichen Familienbetrieb
- Spannendes Arbeitsumfeld zwischen Tourismus und Handwerk
Guides (m/w/d) für unsere Brennerei Tour
auf 450€-Basis, an Wochenenden und in den Ferien
Deine Aufgaben:
- Du führst Besuchergruppen im Rahmen unserer Brennerei Tour durch die gesamte Produktion
- Vorbereitung und Nachbereitung der Touren
- Dauer pro Einsatz ca. 3 Stunden
Dein Profil:
- gute Ausdrucksweise
- Freude am Umgang mit Menschen
- zuverlässig und flexibel
- Interesse am Brennerhandwerk
Das erwartet dich:
- kollegiales Team in einem traditionsreichen Familienbetrieb
- spannendes Arbeitsumfeld zwischen Tourismus und Brennerhandwerk
Auszubildende(n) als Kaufmann/-frau Büromanagement (m/w/d)
zum 01. September
Duale Ausbildung
Bewerbungsfrist: 31. Juli
Aufgabenbereich im Büro:
- Bearbeitung von Aufträgen aus unserem Onlineshop und von unseren Geschäftskunden
- Rechnungsstellung und Überwachen von Zahlungseingängen, Buchhaltung
- Verwaltung von Zollangelegenheiten
- Pflege von Daten in unseren internen und externen Systemen
- Einkauf von Rohstoffen
- Personalverwaltung
- Erstellen von Präsentationen
- und viele weitere Aufgaben
Dein Profil:
- mindestens qualifizierender Hauptschulabschluss mit guten Noten
- gute Kenntnisse in den Fächern Mathematik, Deutsch und Wirtschaft
- gute Englisch-Kenntnisse sind wünschenswert
- selbstständige, sorgfältige und organisierte Arbeitsweise
- freundlicher und höflicher Umgang mit Kund*Innen und Kolleg*Innen
- Teamgeist und Leistungsbereitschaft
- gute Ausdrucksweise in Wort und Schrift
- Freude an Kommunikation und organisatorischen Tätigkeiten
Das erwartet dich:
- abwechslungsreiches und vielseitiges Aufgabenfeld
- ein herzliches Team mit sechs Kolleginnen
- gute Zusammenarbeit auch über die Abteilungen hinweg
- spannendes Familienunternehmen mit eigener Herstellung, acht eigenen Läden, Onlineshop und
Besucherzentrum, aber auch deutschlandweite große Lebensmitteleinzelhändler als Vertriebspartner
Auszubildende(n) als Destillateur*In (m/w/d)
zum 01. September
Duale Ausbildung
Bewerbungsfrist: 31. Juli
Aufgabenbereiche als Destillateur*In:
- Ansetzen und destillieren von Bränden und Geisten
- Ausmischen von Likören und Herstellung von Essig
- Befüllung und Entleerung von Fässern
- Steuern der Brennanlage
- Warten und Reinigen der Brennanlage
- Sensorische und analytische Prüfung der Produkte
- Maschinenführung in der Abfüllung
- und viele weitere Aufgaben
Dein Profil:
- Mindestalter 16 Jahre
- mindestens Mittlere Reife
- gute Kenntnisse in naturwissenschaftlichen Fächern (Mathematik, Chemie, Biologie)
- technisches Geschick und Verständnis
- sicherer Umgang mit PC, digitalen Geräten und Systemen
- körperliche Robustheit
- Bereitschaft zur Schichtarbeit und zur selbstständigen Arbeit im Brennereibetrieb
- zuverlässige und selbstständige Arbeitsweise
- guter Geschmacks- und Geruchssinn
- Freude am Umgang mit natürlichen Rohstoffen
- verantwortungsbewusst, fleißig und teamfähig
Das erwartet dich:
- ein kleines, junges Team
- gute Zusammenarbeit auch über die Abteilungen hinweg
- spannendes Familienunternehmen mit eigener Herstellung, acht eigenen Läden, Onlineshop und
Besucherzentrum, aber auch deutschlandweite große Lebensmitteleinzelhändler als Vertriebspartner
BEWERBUNG
Sende uns deine Bewerbung per E-Mail an bewerbung@penninger.de.
Die Bewerbungsunterlagen sollen einen vollständigen Lebenslauf, alle Zeugnisse* und relevanten Zertifikate, sowie ein aussagekräftiges Anschreiben mit deinen Qualifikationen enthalten.
Eine zusätzliche postalische Bewerbung ist nicht nötig.
*im Falle einer Bewerbung als Auszubildende(r) reichen die letzten beiden Zeugnisse
Ansprechpartner
Christoph Bauer (Geschäftsführer)
Alte Hausbrennerei Penninger
Saßbach 2, 94065 Waldkirchen
Bei Fragen
Telefonisch: 08581 / 98426 0
E-Mail: bewerbung@penninger.de
Praktikum
Solltest du dich für einen Ausbildungsberuf interessieren, freuen wir uns sehr, wenn du im Vorfeld bei uns ein Praktikum machst. So kannst du ganz unverbindlich in den Beruf hineinschnuppern und wir können dich kennen lernen.
Schreibe dazu einfach eine E-Mail an bewerbung@penninger.de mit dem gewünschten Praktikumsbereich und Zeitraum sowie deinem Lebenslauf. Wir melden uns dann bei dir.
