Das bewegt uns

Neues aus dem Hause Penninger

22. November 2017

Landwirtschaftsminister Brunner zu Besuch bei Penninger

Unser Bayerischer Staatsminister für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Helmut Brunner, war am 20.11.2017 noch bei uns – und er hatte ein vorzeitiges Nikolausi dabei! Er überreichte Stefan Penninger eine Urkunde „in Anerkennung der herausragenden Leistung bei der Destillateurmeister-Prüfung“. Im Anschluss daran erkundigte sich Herr Minister Brunner über den Stand unserer Planungen für den neuen Brennereistandort in Waldkirchen. Zudem sprachen wir über die Ausbildung zum bayerischen Edelbrandsommelier, die die fachliche Grundlage für den Erfolg Stefan Penningers in der Destillateurmeister-Prüfung war, sowie über weitere vom Ministerium geförderte Fort- und Weiterbildungsmaßnahmen für Brennereien in Bayern. Zuletzt unterhielten wir uns noch über die neu gegründete Bayerische Genussakademie in Kulmbach, in der wir uns mit Sicherheit als Repräsentanten für Spirituosengenuss der Region Ostbayern engagieren werden. Besten Dank für den Besuch, Herr Brunner!

14. November 2017

Stefan Penninger mit Deutschlands bestem Ergebnis bei Destillateurmeister-Prüfung

Wir sind super-stolz: Unser Stefan Penninger hat bei der Destillateurmeister-Prüfung der IHK Berlin das bundesweit beste Prüfungsergebnis erzielt!  Er bekam am 25. Oktober in Berlin seine Meisterurkunde überreicht. Die Destillateurmeister-Prüfung ist die höchste Ausbildungsstufe, die im deutschsprachigen Raum in der Spirituosenherstellung zu erreichen ist. Eine Leistung, die sogar unser Landwirtschaftsminister sehr erfreut aufgenommen hat:

„Die Aus- und Fortbildung ist das Fundament unserer qualitätsorientierten, mittelständischen Betriebe der bayerischen Agrar- und Ernährungswirtschaft. Wenn Familienunternehmer für traditionell bayerische Produkte, wie Bär- und Blutwurz, deutschlandweit für ihr Know-how ausgezeichnet werden, so verdient das Anerkennung. Besonders freut mich, dass dadurch auch die Früchte unserer Weiterbildungsangebote, wie die Ausbildung zum bayerischen Edelbrandsommelier, honoriert werden.“ Helmut Brunner, bayerischer Staatsminister für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten

Zur Prüfungsvorbereitung war Stefan Penninger zehn Wochen zum Vorbereitungskurs am Institut für Gärungsgewerbe und Biotechnologie zu Berlin, das seit dem Jahr 1874 als „Kaderschmiede“ der Destillateurmeister im deutschsprachigen Raum gilt.

Er ist damit bestens gerüstet für die neuen Aufgaben, die uns an unserem neuen Standort in Waldkirchen erwarten. Wir sind extrem stolz auf unseren Chef und warten gespannt auf viele neue und spannende Spirituosen, die alle unsere Destillateure in Zukunft in die Flaschen bringen!

Foto: Wiebke Künnemann, IfGB Berlin

8. November 2017

Stefan Penninger, Podcaster

Unser Inhaber Stefan Penninger podcastet jetzt auch! Unter dem Stichwort „Freibrenner“ spricht er mit Freunden und Bekannten aus der Destillateurs- und Spirituosenszene über grundlegende Themen der Sprirituosenherstellung, wie das Einmaischen von Obst, die Destillation von Bränden, unterschiedliche Arten von Spirituosen und deren Herstellungsweise und vieles mehr. Schaut doch mal vorbei auf www.freibrenner.de und hört rein! Tipp: Mit dem Klick auf „abonnieren“ öffnet Ihr den Podcast in Eurem Podcatcher auf Eurem Mobilgerät und dann wandert die jeweils neueste Folge gleich nach der Veröffentlichung auf Euer Handy!

27. Juli 2017

Penninger im Goldregen

Nachdem unsere Spirituosen ja bereits mit vielen Medaillen und Awards prämiert wurden, gesellen sich nun weitere Auszeichnungen für Penninger beim renommierten Internationalen Spirituosen-Wettbewerb ISW des Hauses Meininger dazu: Unser GRANIT Bavarian Gin und unser Blutwurz Red wurden jeweils mit einer Goldmedaille ausgezeichnet! Eine aussergewöhnlich hochwertig besetzte Jury, allesamt Experten aus der Forschung, der Industrie und der Gastronomie, bewertet und prüft die eingereichten Spirituosen. Es ist uns daher eine große Freude, in diesem Umfeld und unter den strengen Nasen und Gaumen der Juroren die aussergewöhnlichen Ergebnisse der letzten Jahre wieder bestätigt zu sehen. Überzeugen Sie sich selbst von den beeindruckenden Geschmackserlebnissen, für die unserer Produkte stehen – einfach und schnell in unserem Online-Shop!